Кисломолочный напиток тан: чем полезен
Тан – это напиток горцев. Его рецепт долгое время был национальной тайной. Но в 19 веке тан стали производить и в России. Сегодня его можно найти практически в любом продуктовом магазине, на полке с другими кисломолочными продуктами.
Готовят этот продукт из нежирного молочного или козьего молока. Чтобы жаркая погода не вызвала брожения молока, его разбавляют водой и в раствор добавляют соль, а также различные закваски. Тан – довольно солёный напиток. Дело в том, что в условиях гор такой продукт хорошо помогает восстанавливать силы и запас солей в жаркие дни.
Производится он способом брожения за счет добавления молочнокислых бактерий и термофильного стафилококка. Потом эта смесь разбавляется водой и туда добавляется соль.
Напиток тан: чем полезен
Он богат различными микроэлементами – кальцием, фосфором, магнием и калием. Также тан обеспечивает организм запасами белков, в частности, бета-глобулином. Это вещество содержит ценные аминокислоты, необходимые для нормальной работы сердца и мышц.
Тан весьма полезен и для желудочно-кишечного тракта. Содержащиеся в нём кисломолочные бактерии улучшают работу органов пищеварения, поскольку нормализуют микрофлору кишечника.
В этом напитке также есть витамины группы В, которые необходимы для нормальной деятельности мозга.
Аминокислоты и молочная кислота, содержащиеся в напитке, способствуют улучшению внешнего вида кожи и избавлению от сухости и покраснений.
Напиток тан имеет очень положительное влияние на состояние ногтей, волос и зубов.
Читайте также: «Семена чиа для похудения и здоровья»
Кисломолочный напиток тан для похудения
Этот напиток часто применяется в диетическом питании. Его преимущество перед другими кисломолочными продуктами в его низкой калорийности за счет того, что он разбавлен водой.
Диета на основе тана помогает сбросить до пяти килограмм за неделю. Но это не значит, что в эту неделю надо пить только этот напиток, так как он служит лишь помощником в расщеплении жиров.
Принцип диеты состоит в выборе трех видов овощей и двух любимых видов круп. Крупы будут использованы для завтрака и обеда, а овощи в качестве перекуса и ужина. Также можно добавить в свой ежедневный рацион 100 грамм нежирной отварной рыбы. Тан пьется по одному стакану три раза в день.
Подобрать продукты каждый может индивидуально для себя. Все зависит от личных вкусов и предпочтений. Важно чтобы калорийность пищи не превышала 2000 ккал в день.
Естественно, что от вредных продуктов стоит полностью отказаться. Никаких майонезов, кетчупов и сладостей.
После недельной диеты тан можно пить по желанию 1-2 раза в день для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а следовательно и обменных процессов. Вообще от скорости обмена веществ зависит скорость похудения, чем он лучше, тем быстрее уходят лишние килограммы. На эту тему читайте статью «Ускорение метаболизма – путь к стройности!»
Напиток тан противопоказания
Людям, страдающим гипертонией, болезнями почек и гастритом с повышенной кислотностью тан противопоказан из-за высокого содержания соли.
Злоупотреблять напитком тоже не стоит. Опять же, из-за достаточно большого количества соли. Не стоит пить более 0,7 литра в день. Желательно минимизировать содержание соли в блюдах, которые вы кушаете в период активного употребления тана. И пейте больше воды, поддерживая водный баланс в организме.
При выборе этого продукта в магазине, следует в первую очередь обращать внимание на срок его годности и на густоту. Качественный тан – довольно жидкий напиток.
В продаже сегодня есть газированный тан. Считается, что он способен утолять жажду в жару лучше Спрайта или Колы. В любом случае, пользы от него будет однозначно больше, чем от вышеуказанных напитков.



Вкус тана мне нравится, но как-то покупаю его не очень часто. Не столь он у нас распространен, хотя на Кавказе тан очень любят. А похудение с таким напитком- это здорово!
Периодически покупаем напиток тан, чтобы немного поддержать флору кишечника, но системы употребления этого напитка нет. 🙂
Тан полезный напиток для здоровья, но я предпочитаю молочные продукты без содержания соли. Но здесь у каждого свои вкусовые предпочтения. Спасибо за полезную информацию про пользу напитка тан.
У нас в Казахстане тан очень популярен. Один знакомый всегда его перед, когда немного переберет со спиртным, говорит, что очень хорошо помогает.
Галина, знаю) Я тоже из Казахстана и тан пью время от времени. На нем даже окрошку делают некоторые.
Впервые узнаю о таком кисло-молочном продукте как тан. Но, судя по тому, что он содержит соль, то это похоже на турецкий айран. Очень вкусный, солоноватый, но не сказать, что слишком, и конечно полезный.
Сама я больше йогурты люблю, а вот муж просто не может жить без тана. Когда встречает в продаже обязательно берет несколько штук.
Я люблю пить тан особенно в жаркие дни, после него пить не хочется и он так хорошо охлаждает.
Напиток полезный, жаль, что есть противопоказания.И соли бы помньше.
У меня муж очень любит этот тан. Покупаем часто.
Полезный, конечно, продукт. Но пить его не люблю. Не по вкусу. Хотя другую кисломолочку употребляю с удовольствием)
Всем привет. Я студент медик. Мы дома не пили тан, но иногда редко папа приносил домой тандем. Вот на пятый курс вдруг я захотела что то как кумыс и вспомнила про него. Попила и так хорошо стало не передать словами . Походу там витамины и минералы действительно есть. И так бодренько стало. Во вторых у меня была длительная диарея на третьем курсе все кишечный бактерий вымыла себе. А теперь после употребления тан и стул нормализовался и запоры ушли. Просто чудо . Спасибо производителям. Хочу закончить таким советом . Все что мы едим определяет какое у нас здоровье будет.
Я его всегда покупают с похмелья вообще помогает